اظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة كويمبرا في البرتغال إلى أن شرب القهوة يومياً يساعد على إطالة العمر.
وتبين للعلماء أن نسبة سكان العالم الذين تبلغ أعمارهم 65 سنة فما فوق تتزايد باستمرار، وعدد كبار السن سيرتفع من 10% اعتبارا من عام 2022 إلى 16% بحلول عام 2050، والمثير للاهتمام أن هذا التزايد لا يرجع فقط إلى تحسين الخدمات الطبية المقدمة، ولكن أيضا إلى استهلاك القهوة.
وأوضح العلماء إلى أنهم وخلال دراستهم قاموا بتحليل بيانات 85 دراسة سابقة، شملت مئات الآلاف من سكان أوروبا وأميركا الشمالية والجنوبية وأستراليا وآسيا، وكان الهدف هو معرفة كيفية تأثير القهوة على الصحة ومعدلات الوفيات، وتبين لهم أن شرب 3 فناجين من القهوة يوميا يزيد متوسط العمر المتوقع بمقدار 1.84 سنة، كما أن اللذين يشربون القهوة بشكل يومي كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض خطيرة.
وأظهرت نتائج الدراسة أيضا أن القهوة تلعب دورا مهما في الحفاظ على وظائف العديد من أجهزة الجسم، مثل الجهاز العضلي والجهاز العصبي وتقوي منظومة المناعة، كما تقلل من الإصابة بأمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية والسرطانات والسكتة الدماغية والسكري والخرف والاكتئاب.
ومن جهته قال عالم الأعصاب رودريغو كونيا إن شرب القهوة باعتدال يساعد على مكافحة الآليات البيولوجية التي تتباطأ وتتعطل مع التقدم في العمر وتسبب عددا من الأمراض، لكن تأثيرات شرب القهوة على الجسم تختلف باختلاف العمر.
شرب القهوة يوميًا يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية التي قد تسهم في إطالة العمر، وفقًا للعديد من الدراسات العلمية. الفوائد تعود إلى المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في القهوة، مثل مضادات الأكسدة والكافيين، والتي تؤثر إيجابيًا على الجسم.
الأدلة العلمية على تأثير القهوة:
- تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة:
- أظهرت دراسات أن استهلاك القهوة مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، السكري من النوع الثاني، وبعض أنواع السرطان (مثل سرطان الكبد والقولون).
- القهوة تحتوي على مضادات أكسدة قوية تحارب الالتهابات والجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا.
- تحسين صحة الكبد:
- شرب القهوة بانتظام يقلل من خطر الإصابة بتليف الكبد وأمراض الكبد الدهنية.
- الحماية من الأمراض العصبية:
- القهوة قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر وباركنسون، بفضل تأثيرها على تحسين وظائف الدماغ وتقليل الالتهاب العصبي.
- خفض معدلات الوفيات:
- دراسة طويلة الأمد نشرتها مجلة New England Journal of Medicine وجدت أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يوميًا (2-4 أكواب) كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب، السكتات الدماغية، وأمراض الجهاز التنفسي مقارنة بغيرهم.
- تحسين الصحة النفسية:
- القهوة تساعد على تحسين المزاج والحد من الاكتئاب، مما يقلل من مخاطر السلوكيات السلبية المرتبطة بالصحة النفسية.
عوامل يجب أخذها بعين الاعتبار:
- الكميات المعتدلة: الاستهلاك المفرط (أكثر من 5 أكواب يوميًا) قد يسبب آثارًا جانبية مثل الأرق، زيادة معدل ضربات القلب، واضطرابات المعدة.
- القهوة السوداء أفضل: القهوة بدون إضافات مثل السكر أو الكريمة هي الأكثر فائدة للصحة.
- الحساسية الفردية: تأثير القهوة يختلف بين الأفراد حسب الجينات، وقد يشعر البعض بآثار جانبية حتى بكميات صغيرة.
نصيحة:
للاستفادة من فوائد القهوة، يمكن تناول كوبين إلى أربعة أكواب يوميًا، مع تجنب إضافات غير صحية والابتعاد عن شرب القهوة في المساء لتفادي الأرق.
